再次做出一道令我驚訝的料理
來吧~~雞胸肉大變身
味噌烤雞 でぇ～す這道菜~~超簡單 又好吃~~
材料: 雞胸肉 、味噌 (就這二種 有沒有很簡單)
小澎兔美食diy go......
第一步：雞胸肉清洗...擦乾.....備用
第二步：幫雞胸肉敷上味噌面膜...要平均敷上喔
(正反面都要敷上面膜喔)
第三步：將敷上味噌面膜的雞胸肉 放到密封袋or塑膠袋中 ，
放到冰箱冷藏即可~~ 約一天到一天半 就ok囉
我自己是冷藏一天 就拿出來烤了喔~~
第四步：拿出一張鋁鉑紙一張，揉皺後 把雞胸肉放上來吧 進烤箱做spa去
如果怕皮容易烤太焦 可以稍微把雞胸肉兩旁的鋁鉑紙拉起捲起來
不過不要包太緊喔 這樣會變成 蒸雞胸肉 就沒有脆脆的口感了喔
ps. 如果肉太厚 可以切開 這樣比較方便烤也比較入味喔
我用的就是一般的烤箱 沒有上下溫 那種非常一般的那種烤箱
就讓敷一天面膜的雞胸肉 連同味噌就一起進烤箱了oh
準備進烤箱做spa....約15-20分鐘 (今天是做15 分鐘的烤箱spa)
醬醬醬醬..........
剛出烤箱的味噌烤雞...焦焦的地方 吃起來超香的
oh 這回的雞汁我是直接淋在雞胸肉上面 讓肉吃起來更嫩一點
不過大家也可以把雞胸肉改成雞腿肉 這樣烤起來 會更美味喔
小澎兔秘技♬ 雞胸肉大變身 ➨ 味噌烤雞 大成功
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