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想把地瓜用掉己經想好久了~~那個地瓜買好久了 但後來懶得蒸來吃~~

決定了  今天來做地瓜圓~~上網查做法~~

囧 哎 日本好像沒有地瓜粉~

我手中只有片栗粉(太白粉)  ><  就來直接來試試看吧 太白粉

材料：

地瓜170g

太白粉60g (ps.日本好像沒有地瓜粉~~所以我全用太白粉喔)

家裡有地瓜粉的話 可以45g 地瓜粉   15g太白粉喔

步驟：

1.把地瓜切條蒸熟



2.搗成泥狀加糖(我加一點點而己 因為地瓜本身就很甜囉)
 


3.加入太白粉


 
4.接下來揉至不黏手，再將粉糰搓成長條狀後切成小顆。
 


5.再來煮一鍋水滾開後將地瓜圓加入煮至浮起取出沖冷水，備用!



煮好的地瓜圓可以直接加在糖水裡吃喔~~~

我今天要加到我和哈妮今天午餐的甜點 大納言紅豆湯裡面 



大納言紅豆地瓜圓湯........成功

吃起來也是QQ的~~  不過好像少了點Q勁..可能是少了地瓜粉的原因吧！

下個月在台灣有機會我會做芋頭口味的~~再試試加了地瓜粉的口感有什麼不同
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