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想把地瓜用掉己經想好久了~~那個地瓜買好久了 但後來懶得蒸來吃~~
決定了 今天來做地瓜圓~~上網查做法~~
囧 哎 日本好像沒有地瓜粉~
我手中只有片栗粉(太白粉) >就來直接來試試看吧 太白粉
材料：
地瓜170g
太白粉60g (ps.日本好像沒有地瓜粉~~所以我全用太白粉喔)
家裡有地瓜粉的話 可以45g 地瓜粉 15g太白粉喔
步驟：
1.把地瓜切條蒸熟
2.搗成泥狀加糖(我加一點點而己 因為地瓜本身就很甜囉)
3.加入太白粉
4.接下來揉至不黏手，再將粉糰搓成長條狀後切成小顆。
5.再來煮一鍋水滾開後將地瓜圓加入煮至浮起取出沖冷水，備用!
煮好的地瓜圓可以直接加在糖水裡吃喔~~~
我今天要加到我和哈妮今天午餐的甜點 大納言紅豆湯裡面
大納言紅豆地瓜圓湯........成功
吃起來也是QQ的~~ 不過好像少了點Q勁..可能是少了地瓜粉的原因吧！
下個月在台灣有機會我會做芋頭口味的~~再試試加了地瓜粉的口感有什麼不同
決定了 今天來做地瓜圓~~上網查做法~~
囧 哎 日本好像沒有地瓜粉~
我手中只有片栗粉(太白粉) >就來直接來試試看吧 太白粉
材料：
地瓜170g
太白粉60g (ps.日本好像沒有地瓜粉~~所以我全用太白粉喔)
家裡有地瓜粉的話 可以45g 地瓜粉 15g太白粉喔步驟：
1.把地瓜切條蒸熟
2.搗成泥狀加糖(我加一點點而己 因為地瓜本身就很甜囉)
3.加入太白粉
4.接下來揉至不黏手，再將粉糰搓成長條狀後切成小顆。
5.再來煮一鍋水滾開後將地瓜圓加入煮至浮起取出沖冷水，備用!
煮好的地瓜圓可以直接加在糖水裡吃喔~~~我今天要加到我和哈妮今天午餐的甜點 大納言紅豆湯裡面
大納言紅豆地瓜圓湯........成功吃起來也是QQ的~~ 不過好像少了點Q勁..可能是少了地瓜粉的原因吧！
下個月在台灣有機會我會做芋頭口味的~~再試試加了地瓜粉的口感有什麼不同
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